Zetgroep

Dit kan zowel een onderdeel van een espressomachine als een onderdeel van een pistonmachine zijn. Een zetgroep is het gedeelte van het apparaat waar het hete water in aanraking komt met de gemalen koffie. Bij pistonmachines zie je dat de zetgroep uitneembaar is omdat je hier handmatig je koffie in moet doen. In een espressomachine kan het nog wel eens zo zijn dat de zetgroep geïntegreerd is. Het voordeel hiervan is dat je deze niet schoon hoeft te maken. Dit doet het apparaat dan zelf.

De functie van de zetgroep is dus om de juiste hoeveelheid koffie vast te houden en te zorgen dat het water er goed doorheen loopt. De zetgroep heeft dus ook een soort van zeef aan de onderkant waardoor de koffie weg kan lopen. Dit is bij pistonmachines meestal dat tuitje dat boven het glas hangt.