Tamper

Een tamper is een accessoire dat je nodig hebt wanneer je een pistonmachine hebt. Het is een klein object dat wordt gebruikt om de gemalen koffie aan te drukken in de zetgroep. Zo wordt de koffie dicht tegen elkaar geperst. Dit zorgt er vervolgens weer voor dat het water niet te snel door te koffie heen loopt en je dus een espresso krijgt die goed op smaak is. Ook in veel horeca ondernemingen zie je de tamper vaak. Bij een andere koffiemachine heb je over het algemeen geen tamper nodig omdat het apparaat dit zelf al doet.