Als je ooit Ierland hebt bezocht, of zelfs als je gewoon van de smaak van Guinness houdt, dan ben je waarschijnlijk bekend met Irish coffee. Dit beroemde drankje combineert hete espresso en whisky met een toefje slagroom. Joe Sheridan zou de Ierse koffie hebben uitgevonden op de luchthaven van Foynes in Limerick, Ierland. Sheridan werkte op de luchthaven en probeerde een manier te vinden om koffie te maken die de passagiers zou helpen tegen het koude weer. Hij voegde whisky toe aan hete koffie en suiker, en deed er room bij. Het drankje was meteen een hit, en sindsdien is Irish coffee populair.
Ingrediënten
De ingrediënten voor deze drank zijn niet moeilijk te vinden. Het belangrijkste onderdeel is de koffie, die van versgemalen bonen moet worden gemaakt. Als je de voorkeur geeft aan een sterkere smaak, gebruik dan een espressomachine om je koffie te zetten in plaats van hem te koken in water op het fornuis.
Bereiding
Glas voorverwarmen
Giet gedurende 10-15 seconden heet water in het glas om het voor te verwarmen. Zodra het glas is opgewarmd, schenken.
Voeg suikerklontjes en verse koffie toe
Doe twee suikerklontjes in het glas. Voor de extra mijl in historische authenticiteit, kunt u bruine suiker gebruiken, maar de blokjes zijn gemakkelijker te meten.
Voeg vervolgens 120 ml vers gezette koffie toe tot het glas voor ongeveer 2/3 gevuld is. Roer tot de suiker is opgelost.
Aanbeveling: Gebruik een French Press cafetière om je koffie te zetten; het zorgt voor een mooie, volle kop die echt tegen de whisky op kan. We raden ook aan een lichte tot medium branding te gebruiken.
Voeg Ierse whisky en slagroom toe
Voeg 45 ml van je favoriete Ierse whisky toe. Zorg ervoor dat je echte Ierse whiskey gebruikt, niet zomaar wat bruine alcohol. Teeling Irish Whiskey is een echte aanrader. Geproduceerd in Dublin en afgewerkt in rumvaten, is het een authentieke en uitzonderlijke whiskey die prachtig combineert met koffie.
Nadien maak je het geheel af met (bij voorkeur zelfgemaakte) slagroom.
Klop de slagroom op
Je kunt in de winkel gekochte slagroom gebruiken, maar dat is echt niet hetzelfde. Zelfgemaakte slagroom is makkelijk te maken en vereist alleen zware room en suiker.
Ziezo, dat is het! Een heerlijke Irish Coffee die je thuis kunt maken. Genieten maar!
Als je geen traditionele Irish Coffee glazen hebt, geen probleem! Je kunt elk soort glas gebruiken, zolang het maar hittebestendig is. Maar bij voorkeur haal je toch authentieke Irish Coffee glazen in huis, we maakten een selectie van onze favorieten!
Set van 2 glazen met dubbele bodemThermische mokken waarmee u veel langer van uw favoriete drankje kunt genieten.Dubbelwandige bekers van geblazen borosilicaatglas van de hoogste kwaliteit. Eigenschappen:- verkleurt niet- stelt u in staat om de temperatuur van de drank (zowel warm als koud)...
Met deze luxe latte macchiato glazen kun jij de perfecte latte macchiato of Irish coffee serveren. De latte glazen zijn gemaakt van hebben een stijlvol honingraat design en zijn gemaakt van stevig glas, zodat ze lang mooi blijven en lang meegaan. Plus- en minpunten van deze latte macchiato...
Met deze luxe vaatwasser bestendige latte macchiato glazen kun jij de perfecte latte macchiato of Irish coffee serveren. De latte glazen zijn gemaakt van stevig glas, zodat ze lang mooi blijven en lang meegaan. Plus- en minpunten van deze latte macchiato glazen op een rij: ㊉ De latte macchiato...
Als je eenmaal een heerlijke latte macchiato of cappuccino hebt gemaakt, wil je hier uiteraard van genieten. De latte macchiato glazen zijn gemaakt van prachtig helder glas. Het heeft een moderne vorm en zijn geschikt voor het serveren van koffie en andere warme dranken. Tevens zijn deze glazen...
Deze dubbelwandige latte macchiato glazen / Theeglazen van Glasrijk houden koude drank koud en warme drank warm door het duurzame Borosilicate glas. Dit glas is een sterk hittebestendig glassoort dat minder weegt dan normaal glaswerk. Daardoor is het glas licht en extra sterk. Deze glazen hebben...
