Smaak toevoegen aan koffie met een gearomatiseerde siroop is een gemakkelijke manier om uw kopje koffie ’s morgens aangenamer en lekkerder te maken. Siropen zijn verkrijgbaar in veel verschillende smaken, dus u kunt er een vinden die bij uw smaak past. Ik ben persoonlijk wel fan van de koffiesiropen van Monin.
Je kan koffiesiropen echter ook zeer gemakkelijk zelf maken. Zelf koffiesiropen met een smaakje maken is een geweldige manier om je ochtendkoffie wat extra smaak te geven. Ze zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar je kunt de smaken ook perfect aanpassen aan je eigen smaak. Hier zijn een paar tips over hoe te beginnen.
Wat zijn koffiesiropen?
Koffiesiropen zijn eigenlijk gewoon gearomatiseerde vloeistoffen die aan koffie worden toegevoegd. Ze kunnen zelf worden gemaakt of je kunt ze kant-en-klaar kopen. Het voordeel van zelf maken is dat je de zoetheid en smaak precies naar je eigen smaak kunt regelen. Je kunt ook experimenteren met verschillende smaken, terwijl je bij in de winkel gekochte siropen beperkt bent tot wat er verkrijgbaar is.
Waarom zelf koffiesiropen maken in plaats van ze kant-en-klaar te kopen?
Zelf koffiesiropen maken is echt heel eenvoudig en kost niet veel tijd. Je kunt een grote portie maken en die in de koelkast bewaren, zodat je altijd wat bij de hand hebt. Het is ook veel goedkoper om je eigen gearomatiseerde koffiesiropen te maken dan om ze kant-en-klaar te kopen. Ik wissel persoonlijk wel af tussen enerzijds mijn zelfgemaakte siropen en de Monin koffiesiropen. Die met karamel vind ik echt heerlijk.
Wat heb je nodig om koffiesiropen te maken?
Het enige wat je nodig hebt om koffiesiroop met een smaakje te maken is water, suiker en smaakstoffen. Voor de smaakstoffen kun je zowel extracten als oliën gebruiken. Ik geef de voorkeur aan extracten omdat ze zeer geconcentreerd zijn. Oliën kunnen ook worden gebruikt, maar ze kunnen vrij sterk zijn, dus begin met slechts een paar druppels en voeg meer naar smaak.
Begin met het koken van water en suiker in een steelpan. Ik gebruik meestal 1 kopje water voor 1 kopje suiker, maar je kunt de verhoudingen aanpassen, afhankelijk van hoe zoet je je siroop wilt hebben. Zodra de suiker is opgelost, haal je de pan van het vuur en voeg je het aroma toe. Begin met een paar druppels of een kleine hoeveelheid extract en voeg naar smaak meer toe. Roer tot alles goed gemengd is en giet het dan in een schone glazen pot of fles. Je siroop is in de koelkast enkele weken houdbaar.
Welke smaken kun je maken met koffiesiropen?
De mogelijkheden zijn eindeloos als het gaat om het op smaak brengen van uw koffiesiropen. Je kunt van alles gebruiken, van vanille en chocolade tot meer exotische smaken zoals peperkoek of pompoenkruiden. Het hangt allemaal af van wat je lekker vindt en waar je zin in hebt. Persoonlijk ben ik dol op de karamelsmaak, maar ik heb ook siropen gemaakt met vanille-, hazelnoot-, frambozen- en sinaasappelextract. Experimenteer gewoon tot je een smaak vindt die je lekker vindt.
Hoe bewaar je koffiesiropen zodat ze vers blijven
Als je je koffiesiroop eenmaal hebt gemaakt, is het belangrijk om hem goed te bewaren zodat hij niet bederft. De beste manier om dit te doen is om het in een schone glazen pot of fles te gieten en deze goed af te sluiten. Ik bewaar mijn siropen graag in de koelkast zodat ze lekker vers blijven. Op deze manier blijven ze enkele weken goed.
